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こんなブログですが、見ていただていることに幸せを感じます。
ありがとうございます。

さて・・・
先日のマーゴンですが。

ます、捌いてみて。

胃袋からデカいベイトが・・・
頭もあれば２０センチぐらいでしょうか。
コノシロかなぁとも思いましたが、ボラの子でしょうかねー？
こんなデカいのを捕食しているんですね。
グロくてすみません。

まずは、お造り。
うーむ・・・薄造りにはできない。
でも、腹の部分の刺身はうまかったです。

卵の煮付けのついでに、肝と胃袋も一緒に。
初めて食べましたが、胃袋がうまい！！
これだけで、酒が進む進む・・・

で、こちらは、丸一日以上漬け込んで揚げたコチの唐揚げ。
我が家では、ニンニクと黒胡椒を相当入れて、酒と醤油で漬け込みます。
カマの部分は特にうまい！

こちらは、先日釣ったシーバスを西京味噌に漬け込んだもの。
２日間、漬け込んでみました。
ひと言で言って、「上品！」
我が家では、妻はこれが一番だそうです。
娘は、相変わらず刺身が頂点とのことです。
好みは家族それぞれですが、真空パックにする機械が欲しくなりました。

急に、スーパーで格安で置いている「久保田　百寿」
最近は、こればっかりです。
魚料理にも合いますね！

大潮は苦手でしたが、人も少ないであろう干潮時に釣行へ。
誰もいませんね。
こういう時って釣れるものです。

と、思っていたら、キターーー！！！
６５センチのマゴチ。
マゴチの自己記録更新です。
スレだったので、エイかと思うほどの格闘でした。

このサイズになると、ほぼ一升瓶サイズですね！
腹のボテっとしたサイズ感が違う！

汗だくになった帰り道、ヒルガオが癒してくれました。

自分では、大きいと思っていたクーラーボックスに入れるとこのとおり・・・
幅が半端ない！

最大サイズのまな板と、出刃包丁と比べてもこの大きさ。
今日は刺身でいただきました。
明日は、コチの唐揚げです！

料理編は、後日アップします！

〜記録〜
２０２１年シーズン
今回：マゴチ１匹
１０時００分
年間合計１９匹

台風に、長雨や大雨・低温に・・・
なかなか釣りにならない日が続いていました。
でも、今日は久しぶりに！

シーバス、きましたー！！
濁りあり、雨あり、風ありのせいか、目立つ色がよかったようです。

サイズは５０までは届きませんでした。
でも、その引きの強さときれいな魚体に満足です。

それにしても、エラ洗いさせないタックルの秀逸さに驚きです。
エクスセンス ジェノス 92mlf-3
これはすばらしいロッドです！！
おそらくシーバスも、最後まで暴れようとしなかったんじゃないかなぁ。
スーッとランディングできました。

そして、スレですがおまけで・・・。
これが結構引きました！
あと３センチでヒラメサイズの舌平目。

下処理も済ませたので、明日はムニエルでいただきます！

〜記録〜
２０２１年シーズン
今回：シーバス１匹
１０時１５分
年間合計１８匹