ブログupのモチベーションがようやく上がったので、まずは料理投稿を。
akkiです。

これは美味かった！
バジルの葉をたくさんいただいたので、タイミングがよかったです。

７月末に釣ったやつの半身を１０日近く寝かせてしまっていたので・・・

切り身にして焼く準備。

皮はパリッと、身はふわっと。
絶妙な感じに仕上げました。
淡白な白身とジェノベーゼソースは相性がぴったりですね！