おいしくいただきました

昨日の持ち帰りシーバスですが、すぐに捌いておいしくいただきました。 まずは半身を捌いて一切れずつ昆布締めに。 贅沢に、薄造りにして昆布に並べ、挟み込みました。 昆布締めにした時間は、２〜３時間でしょうか。 これはうまい！ 酒もはかどる〜 そして、アラを使ったアクアパッツァ。 骨の周りの身は本当にう... 続きをみる

5.30釣行 開幕フィッシュ！

本日は振休日ということで、行ってきました。 ３投目で、ついに開幕フィッシュです！ ボトムをスーッと流していると、グンというアタリ。 ドラグはいつもキツめにしています。 がっちりフッキングさせるためです。 このサイズだと、ゆるゆるではバレてしまいますね〜。 VJ丸呑み！ フロントのフックは、エラまで... 続きをみる

5.22 釣れない記事です...

開幕の１匹が遠く感じるakkiです。 たまには、釣れない記事もいいかなぁと思い、アップします。 藤の花が咲けばそれは釣れ始めの合図 とは聞いたことがありますが、釣れません。 そういえば・・・ 去年も最初の１匹をキャッチするまでが長かったなぁ。 ２月に１キャッチして以来、毎週欠かさず通い続けましたが... 続きをみる