猛暑やら、家の事情やらで、仕事帰りと早朝に一度行ったきりでした。
仕事帰りに行った際は、暑すぎてすぐに納竿。
早朝釣行では１バラシでした。
両方の釣行を合わせても２時間弱。
いかに今年の夏が暑すぎなのかが分かります・・・

去年の８月の釣果は、8/28のみ。
そう考えると、今年はまだいいのかも。

今回は河口に行きました。
台風の影響で外洋が荒れているせいか、河口内もザブザブ。
ウェーディングも深め。

ベイトは大きいやつが入ってますね。
捕食する様子も見られ、魚っけがあります。

キャッチしたシーバスは小さいながらも元気がよい！
夏のシーバスですね！

日差しに照らされ、魚体のきれいなこと！
美しいです。

結局、今日も暑かったです。
雨予報？
どこに行ってしまったのでしょう・・・

それにしても、８月は厳しいですね～。

２０２３シーズン
釣行回数累計　３４
実釣時間累計　４４時間
シーバス合計　１９
その他コチ等　　２

先日の大雨のせいにもしたくないけど。
雨の影響は大きかったですね。
本日、ボウズでした。

いつものとこには、やる気のあるシーバスはいませんでした。
このあと、戻るのかなぁ・・・
梅雨明けしましたが、これからのシーズンは例年厳しいです。

さて、我が家でのシーバス料理です。

昆布締めです。
5日間ほど熟成させてから捌き、刺身にしてからさっと１５分ほど締めるのが我が家流です。
これが一番おいしいかな。
写真は、先週釣ったシーバスです。
美味かったぁ！

そして、から揚げ。
にんにく醤油に一晩つけます。
片栗粉をまぶして揚げるだけ。
皮がおいしい！
我が家では、熟成後に半身は刺身に。もう半身は、ついでにから揚げ用に仕込んでしまいます。

西京みそ漬け焼き。
これは漬け込むと日持ちするので、おすすめですよ。
あつあつのご飯がほしくなります。

鱸のポワレ ジェノベーゼソース添え。
絶品です！
手作りバジルソースだとさらに美味しい。

カルパッチョなどもやってみたいですが、結局、昆布締めにおさまってしまいます。

腸炎ビブリオ注意報も出ているだけに、釣ったあとの処理と低温保存がとにかく重要になってきますね。
ストリンガーでキープ・・・私はこの時期はやめております。

２０２３シーズン
釣行回数累計　３１
実釣時間累計　４２時間
シーバス合計　１８
その他コチ等　　２

先日の雨で状況は一変してしまいましたね。
濁りがあり、これはダメということで河口に移動。

河口でのウェーディングは気持ちいいですね。
梅雨明けの夏空のもと、潮風が心地よい。

肝心なシーバスはノーキャッチでしたが、コチを１キャッチ。

サイズはいまひとつだったので、リリース。
大きくなって帰ってきてほしいものです。

河口のシーバス。
魚体に当たっている感じはするのですが、口を使わない・・・。
数年前は、入ってくるシーバスが次々ヒットしたイメージがあったのですが。
年月が経てば状況も変わってしまうものですね。

２０２３シーズン
釣行回数累計　３０
実釣時間累計　４１時間
シーバス合計　１８
その他コチ等　　２