アラフォーからのサーフルアー

40過ぎのおやじがサーフルアーを始めました。主に仙台周辺のサーフで、ヒラメやマゴチを狙っています。晩酌の肴のために、今日もサーフを歩きます。

コチは美味い!

楽天の試合が気になるakkiです。



気になりつつも、作りました〜。


まずは、刺身〜!
生臭さ、まったくなし!!
コチの刺身って、本当においしいですね。




余ったアラで、アクアパッツァ。
これがまた、最高です。
たくさんのにんにくとアサリを入れるのがポイントです。




卵の煮付けです。
醤油とみりんと少量のだし汁で煮ます。
絶品です!!




本日のお酒は、山形で購入してきた、出羽桜「一耕」
どんな料理にも合いますね〜。


釣った魚を余すことなくいただきました。


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